Vous disiez... BIO ?.... / To bee or not to bee.... BIO

Bien sûr, il y a ceux qui ont du temps à consacrer aux tracasseries administratives et disposent de la trésorerie nécessaire à la conversion BIO, et d'autres qui, sans faire de vagues, s'attachent au quotidien à agir selon leurs convictions, et à préserver et entretenir leur biotope.

En voici l'exemple concrêt et bourdonnant au Domaine Sicard à Aigues-Vives en Minervois.

La très sélective Apis Mellifica se faisant de plus en plus rare, un apiculteur a bien vite été appelé à la rescousse pour récupérer en douceur l'essaim sauvage.

Une nouvelle preuve, s'il en fallait, que l'abeille est intégrée au logo du domaine en toute légitimité !

Of course, there are those who have cashflow and time for the biological conversions's red tape, and those who, behind the scene, act every day in accordance with their true convictions, by preserving and maintaining their biotope.

Here is a concrete and buzzing example of this commitment at the Domaine Sicard located in Aigues-Vives in the Minervois area.

The very selective honey bee becoming so rare, an apiarist was immediately called to gently retrieve the wild swarm and offer it a new home.

An undeniable proof that the drawing of a bee belongs with all rights to the estate's logo !